|
|
Kaasburgers Met Spaghettirosti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr half om half gehakt,
1 eierdooier,
zout en versgemalen peper,
75 gr geraspte kaas,
1 theelepel kerrie
2eetlepels yoghurt,
olie om te bakken,
300 gr spaghetti,
1 ei
4 eetlepels melk,
2 eetlepels bloem
2 eetlepels fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met de eierdooier en zout en peper. Rol er 4 ballen van en zet ze in de koelkast. Roer de geraspte kaas met de kerrie door de yoghurt. maak 4 kleine balletjes van het mengsel en leg ze 15 minuten in de diepvries om ze te laten opstijven. Maak een gaatje in de gehaktbal waar het kaasballetje in past. bedek het kaasballetje met gehakt. Vorm er afgeplatte ballen van. Kook intussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar,afgieten laten schrikken en uit laten lekken.
Bereidingswijze:
Snijd de spaghetti in grove stukken. Klop het ei losmet de melk en klop er de bloem, peterselie en zout en peper door. Schep de spaghetti door het ei mengsel. Verhit boter en/of olie in twee koekepannen. Baak ijn de ene de kaasburgers in 10 minuten gaar en bruin. Bak in de andere de spaghetti rosti aan twee kanten bruin ( het beste is om het in 4 porties te doen tenzij je een heel grote koekepan heb)
|
|
|